La più grande città della Svizzera, Zurigo sorge sulla sponda settentrionale del Lago di Zurigo, nel punto in cui ne esce il fiume Limmat. Fondata dai Romani come posto doganale con il nome di Turicum, crebbe nel Medioevo come centro di commercio e divenne nel Cinquecento uno dei motori della Riforma protestante, grazie alla predicazione di Ulrico Zwingli. Questa eredità ha plasmato una città laboriosa, ordinata e aperta al mondo.
Oggi Zurigo è uno dei principali centri finanziari internazionali e sede di prestigiose università, come il Politecnico federale (ETH), dove studiò e insegnò Albert Einstein. Eppure, dietro l'immagine di città degli affari, si nasconde un'anima creativa: nel 1916 al Cabaret Voltaire nacque il movimento Dada, e ancora oggi gallerie, musei, teatri e locali alternativi animano una vita culturale sorprendentemente ricca e vivace.
Il centro storico, con vicoli acciottolati, case corporative e chiese dalle torri slanciate, si sviluppa sulle due rive della Limmat. Il lago, con le sue passeggiate e i bagni pubblici, offre d'estate un'atmosfera quasi balneare, mentre nelle giornate limpide si scorgono all'orizzonte le cime innevate delle Alpi, a ricordare quanto la natura sia vicina anche nel cuore della città.
Cosa vedere a Zurigo
- Città vecchiaL'Altstadt si estende sulle due rive della Limmat, tra stradine acciottolate, fontane e case delle antiche corporazioni. Il colle del Lindenhof, sede dell'antico forte romano, offre una delle vedute più belle sui tetti.
- GrossmünsterLa chiesa romanica con le due torri gemelle è il simbolo di Zurigo e il luogo da cui Zwingli diffuse la Riforma. Le vetrate moderne di Sigmar Polke e la salita alla torre ne completano la visita.
- FraumünsterFondata nel IX secolo come abbazia femminile, è celebre soprattutto per le cinque vetrate colorate realizzate da Marc Chagall nel coro. La luce che le attraversa crea un'atmosfera di grande intensità spirituale.
- BahnhofstrasseUna delle vie commerciali più famose e lussuose del mondo, che collega la stazione centrale al lago. Tra gioiellerie, boutique, banche e pasticcerie storiche, è ideale per una passeggiata sotto i tigli.
- Lago di ZurigoLe passeggiate lungo le rive, i parchi e gli stabilimenti balneari storici rendono il lago il luogo di svago preferito dagli zurighesi. Le crociere in battello permettono di ammirare villaggi e colline vitate.
- KunsthausIl principale museo d'arte della città, ampliato con un edificio progettato da David Chipperfield. Conserva una ricca collezione che va dal Medioevo all'arte contemporanea, con opere importanti di Alberto Giacometti, Munch e degli impressionisti.
- Museo nazionale svizzeroOspitato in un edificio fiabesco accanto alla stazione centrale, il Landesmuseum racconta la storia e la cultura della Svizzera dalla preistoria a oggi, attraverso oggetti d'arte, armi, costumi e ricostruzioni di ambienti storici.
- UetlibergLa montagna di casa degli zurighesi si raggiunge facilmente in treno dalla città. Dalla cima si gode un panorama straordinario su Zurigo, sul lago e, nelle giornate limpide, sull'intera catena delle Alpi.
Quartieri e atmosfera
Il Niederdorf, sulla riva destra della Limmat, è il cuore pedonale della città vecchia, con bar, ristoranti e botteghe. Zürich-West, ex zona industriale, si è trasformata in un quartiere creativo con locali, gallerie e negozi ricavati sotto gli archi del viadotto ferroviario. Il Kreis 4, intorno alla Langstrasse, è multiculturale e vivace la sera, mentre Seefeld, lungo il lago, è elegante e residenziale.
Cosa mangiare
Il piatto più tipico è lo Zürcher Geschnetzeltes, straccetti di vitello in salsa di panna e funghi, servito con i Rösti, frittelle croccanti di patate grattugiate. Nei mesi freddi non mancano fonduta e raclette. La città è famosa anche per il cioccolato e la pasticceria: da assaggiare i Luxemburgerli, piccoli macaron colorati, e il Tirggel, biscotto tradizionale al miele.
Quando andare
Il periodo migliore va da maggio a settembre, quando si può approfittare del lago, delle terrazze e dei bagni pubblici sul fiume. Il clima è temperato, con estati piacevoli e inverni freddi, talvolta nebbiosi ma con buone possibilità di neve sulle alture. Dicembre è animato dai mercatini di Natale, tra cui quello nella stazione centrale.
Come muoversi
Zurigo ha un sistema di trasporti pubblici esemplare per puntualità e capillarità, basato sui tram, affiancati da autobus, treni suburbani S-Bahn e battelli sul lago e sulla Limmat. Piccole funicolari collegano il centro alle colline, come la Polybahn verso il Politecnico. La città vecchia si visita a piedi e la bicicletta è molto diffusa.
