Affacciata sullo stretto dell'Øresund, Copenaghen è la capitale della Danimarca e una delle città più vivibili d'Europa. Nata come villaggio di pescatori, divenne un importante porto commerciale, come rivela il nome danese København, «porto dei mercanti». Oggi unisce palazzi reali, canali colorati e un'architettura contemporanea all'avanguardia. È una città a misura di pedone e di ciclista, dove il porto è diventato uno spazio pubblico da vivere, con passeggiate, bagni all'aperto e terrazze sull'acqua.
Molto del suo volto si deve al re Cristiano IV, che nel Seicento costruì castelli, la Borsa e la Torre Rotonda. La città è anche la patria di Hans Christian Andersen e del filosofo Kierkegaard, e conserva un legame profondo con il mare, visibile nei moli, nei bacini del porto e nelle piscine all'aperto ricavate nell'acqua. Le sue torri e guglie, come quella a spirale della chiesa del Salvatore, disegnano uno skyline inconfondibile.
Copenaghen è celebre per la cultura della bicicletta, per il design danese e per una scena gastronomica che ha rivoluzionato la cucina nordica. Il concetto di hygge, l'arte di stare bene insieme, si respira nei caffè, nei parchi e nelle serate a lume di candela.
Cosa vedere a Copenaghen
- NyhavnIl canale seicentesco con le sue case dai colori vivaci e le vecchie barche di legno è l'immagine simbolo della città. Qui visse Andersen, e i locali sulla banchina sono perfetti per osservare il via vai.
- Giardini di TivoliAperti nel 1843, sono uno dei parchi di divertimento più antichi del mondo. Giostre storiche, giardini, padiglioni orientaleggianti e concerti ne fanno un luogo magico, soprattutto la sera con le luci accese.
- SirenettaLa piccola statua in bronzo ispirata alla fiaba di Andersen siede su uno scoglio lungo il lungomare di Langelinie dal 1913. Modesta nelle dimensioni, è comunque uno dei simboli più amati della Danimarca.
- Palazzo di AmalienborgResidenza invernale della famiglia reale danese, è composto da quattro palazzi rococò disposti attorno a una piazza ottagonale. Ogni giorno vi si svolge il cambio della guardia reale.
- Castello di RosenborgCostruito da Cristiano IV in stile rinascimentale olandese, custodisce le collezioni reali e i gioielli della corona danese. È circondato dal Kongens Have, il giardino del re, il parco più antico della città.
- ChristiansborgSull'isolotto di Slotsholmen sorge il palazzo che ospita il Parlamento, la Corte Suprema e il gabinetto del Primo ministro. Si possono visitare le sale di rappresentanza reali, le scuderie e le rovine medievali sotterranee.
- Torre RotondaOsservatorio astronomico del Seicento, si sale non con scale ma lungo una rampa elicoidale che gira attorno al nucleo centrale. Dalla cima la vista spazia sui tetti del centro storico.
- ChristianiaQuartiere autogestito nato nel 1971 in un'ex area militare, è un esperimento sociale con case costruite dagli abitanti, murales e laboratori artigiani. Si visita con rispetto delle regole della comunità.
Quartieri e atmosfera
Oltre al centro medievale di Indre By con la via pedonale Strøget, vale la pena esplorare Christianshavn, attraversato da canali in stile olandese. Vesterbro, ex quartiere operaio, è oggi pieno di locali, specialmente nel Kødbyen, l'ex mattatoio. Nørrebro è multiculturale e giovane, con la vivace Jægersborggade, mentre Østerbro è residenziale ed elegante.
Cosa mangiare
Il piatto simbolo è lo smørrebrød, fetta di pane di segale imburrata e guarnita con aringhe, roast beef, uova o gamberetti. Da provare le frikadeller, polpette di carne, e i chioschi di hot dog danesi. Per colazione non mancano i dolci sfogliati chiamati wienerbrød. La città è inoltre la culla della New Nordic Cuisine, basata su ingredienti locali e stagionali.
Quando andare
Il periodo migliore va da maggio a settembre, con giornate lunghissime, temperature miti e vita all'aperto nei parchi e lungo i canali. Il clima è oceanico, ventoso e spesso piovoso, quindi conviene portare una giacca anche d'estate. L'inverno è buio e freddo, ma dicembre è affascinante grazie ai mercatini di Natale e alle luci di Tivoli.
Come muoversi
Copenaghen è la città della bicicletta: piste ciclabili ovunque e noleggi diffusi permettono di girarla come i locali. La metropolitana automatica funziona giorno e notte, affiancata dai treni S-tog e dagli autobus. I battelli-bus del porto offrono un modo piacevole di spostarsi via acqua, e il centro si visita comodamente a piedi.
